Dieses Püree ist mal aus einer Laune heraus entstanden und für mich persönlich ist es nicht mehr weg zu denken. Es passt wunderbar zu Wildgerichten, Wildbratwurst oder auch Wildgulasch. Gerne auch als Beilage zu einem leckeren Wiener Schnitzel oder ähnlichem. Zutaten: 750g Kartoffeln ( am besten mehlig kochende) 150-200 ml Milch Bio-Gemüsebrühe 3-4 El Preiselbeeren Salz Pfeffer Muskatnuss Kresse…
Preiselbeer Kartoffelpüree
