Schweinefilet im Kräutermantel mit Almblütenhaube und Erdbeer-Spargelsalat

Werbung, Beitrag enthält Werbelinks*   Frühling, endlich ist er da, die Sonne scheint und es tut einfach nur der Seele und dem Gemüt gut. Da steigt die Lust auf Outdoorcooking natürlich noch mehr, also hopp hopp, Jacke an und raus an die frische Luft. Auf dem Plan steht  Filet vom Bunten Bentheimer Schwein* von Kalieber* mit Erdbeer-Spargelsalat und ein paar…

Weiterlesen

Entrecote mit Frühlingstopping

  Werbung, Beitrag enthält Werbelinks*     Schrei mal ganz laut „FRÜHLING WO BIST DU?“ Das habe ich doch glatt gemacht und schon kam der Gedanke von diesem Rezept, ein schönes 3 eydscht Entrecote vom Angus* von Kalieber* scharf im Monolith* anzugrillen in Tranchen zu schneiden und mit tollen Farben zu garnieren, gesagt – getan!   Zutaten: 1 Stück 3…

Weiterlesen