Werbung, Beitrag enthält Werbelinks* Ach ja, ich liebe diese kleinen Bauchwürfel, naja eigentlich sind es ja noch keine, wir müssen den Bauch ja erstmal parieren, die Kochen und Knorpel entfernen, erst dann können wir den Schweinebauch in kleine Würfel von circa 3cm schneiden. Die Zubereitung ist ungefähr so wie bei Spareribs. Nachfolgend natürlich das Rezept dazu. Zutaten…
Werbung, Beitrag enthält Werbelinks* Frühling, endlich ist er da, die Sonne scheint und es tut einfach nur der Seele und dem Gemüt gut. Da steigt die Lust auf Outdoorcooking natürlich noch mehr, also hopp hopp, Jacke an und raus an die frische Luft. Auf dem Plan steht Filet vom Bunten Bentheimer Schwein* von Kalieber* mit Erdbeer-Spargelsalat und ein paar…
Werbung, Beitrag enthält Werbelinks* Schrei mal ganz laut „FRÜHLING WO BIST DU?“ Das habe ich doch glatt gemacht und schon kam der Gedanke von diesem Rezept, ein schönes 3 eydscht Entrecote vom Angus* von Kalieber* scharf im Monolith* anzugrillen in Tranchen zu schneiden und mit tollen Farben zu garnieren, gesagt – getan! Zutaten: 1 Stück 3…
Hab ich doch ernsthaft das alte Rezeptheft von meiner Oma ausgegraben und dieses wunderbare Gericht gefunden, gab es bei mir in Kindheitstagen des Öfteren, ist echt etwas in Vergessenheit geraten. Total einfach zuzubereiten mit Zutaten, die eigentlich immer im Haus sind. Einen leckeren Kartoffelbrei dazu und schon ist das Gericht fertig. Natürlich kann man auch noch eine Fleischbeilage hinzufügen, jeder…
Apfelpfannkuchen, ich persönlich mache sie so oft das sie mittlerweile schon fast selbstverständlich für mich geworden sind. Wer hat sie als Kind nicht gerne gegessen?! Ich erinnere mich gern daran zurück als Oma die Äpfel geschält und in kleine Stücke geschnitten hat. #Kindheitserinnerungen also eine Art Apfelpfannkuchen wie er zu Omas Zeiten zubereitet wurde. Zutaten für 3 Portionen: 200g Mehl…